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Receta de Arroz con pimiento y queso

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España / Platos fuertes / Arroz / Arroz

Ingredientes para preparar Arroz con pimiento y queso

  • 400 gramos de arroz
  • 1 cebolla
  • 200 ccs de salsa de tomate
  • 100 gramos de pimientos morrones en conserva
  • 100 gramos de queso parmesano rallado
  • 600 ccs de agua
  • 1 pizca de sal

Preparacion de Arroz con pimiento y queso

Pelar y picar finamente la cebolla y cortar los pimientos en tiras.
En una cazuela con aceite, se sofríe la cebolla y el tomate. Añadir el arroz, removerlo, verter el agua caliente, sazonar e incorporar los pimientos. Cocer el arroz en el horno durante unos 20 minutos.
Espolvoréalo con el queso y déjalo reposar 5 minutos antes de servir.

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