VISTOS RECIENTEMENTE
Montar
Para montar es necesario entender que el alimento cambia de estado: se airea, y crece. Hoy en día montar se hace casi siempre con una batidora eléctrica, pero usted puede montar con un tenedor. Dos alimentos comúnmente montados: la crema, que es mejor montarla estando fría; y las claras de huevo, que se pueden montar con la ayuda de una pizca de sal o crémor tártaro.
