- 1/2 Taza de leche
- 1/2 Taza de agua
- 1 Cucharada de cebolla cabezona, rallada
- 1 Cucharada de cebolla larga picada fina
- 1/2 Diente de ajo, picado
- 1 Cucharada de mantequilla
- 1 Calado (pan tostado)
- 2 Cucharadas de queso blanco, rallado
Receta de Sopa seca (duitama, boyacá) colombia
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Colombia / Platos fuertes / Rábano / Sopas
Ingredientes para preparar Sopa seca (duitama, boyacá) colombia
Preparacion de Sopa seca (duitama, boyacá) colombia
Se pone una cazuela de barro a fuego medio, se disuelve la mantequilla, en la que se sofríen las cebollas y el ajo, luego se le agregan la leche y el agua, los calados partidos, sal y pimienta. Se deja hervir 5 minutos, se le pone el queso rociado por encima y se sirve.
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
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Comentarios de Sopa seca (duitama, boyacá) Colombia, receta por Francisco
hola necesito cocinar este plato para presentar en el colegio quiero ver un video para guiarme por fa lo puedes subir