- 1,5 kg. de melón
- 600 gr. de azúcar
- 60 gr. de azúcar morena en terrones
Ingredientes para preparar Miel de melón
Preparacion de Miel de melón
Escoger melones maduros, sacar toda la pulpa, retirar las semillas y cocer en fuego suave.
Enseguida se cuela en una bolsa de tela, estrujando suavemente.
Por cada volumen de líquido añadir la mitad de azúcar y dar el punto, es decir, hervir fuerte durante unos 10 minutos.
Si quiere se le puede añadir algún terrón de azúcar morena para el color y perfumarlos con esencia de vainilla.
Enseguida se cuela en una bolsa de tela, estrujando suavemente.
Por cada volumen de líquido añadir la mitad de azúcar y dar el punto, es decir, hervir fuerte durante unos 10 minutos.
Si quiere se le puede añadir algún terrón de azúcar morena para el color y perfumarlos con esencia de vainilla.
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Comentarios de Miel de melón, receta por Luciana Figueroa
se puede ocupar la pulpa del melón que queda cuando hace miel de melón. gracias