- 4 plátanos amarillos maduros
- 1/2 lb. de frijoles negros o porotos ya cocidos
- 1 cda. de mantequilla si lo desea
Receta de Enrollado de plátanos con frijoles
0
31732
1
(0 )Votos
Panamá / Platos fuertes / Frijol / Sushi
Ingredientes para preparar Enrollado de plátanos con frijoles
Preparacion de Enrollado de plátanos con frijoles
Cueza sus frijoles con sal al gusto; escúrralos y muélalos en la batidora.
Cueza el plátano partido en 3, con cáscara. Pele y saque el corazón. Májelo o muélalo; agregue la mantequilla y amase. Extienda sobre la mesa enharinada y haga un rectángulo.
Ponga sobre este rectángulo una capa de frijoles molidos y enrolle el plátano. Le quedará un enrollado de plátanos, que puede usar así o partirlo en ruedas anchas de 1 pulgada y freirlos.
Cueza el plátano partido en 3, con cáscara. Pele y saque el corazón. Májelo o muélalo; agregue la mantequilla y amase. Extienda sobre la mesa enharinada y haga un rectángulo.
Ponga sobre este rectángulo una capa de frijoles molidos y enrolle el plátano. Le quedará un enrollado de plátanos, que puede usar así o partirlo en ruedas anchas de 1 pulgada y freirlos.
Escribe un Comentario
0
31732
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
31732
1
(0 )Votos
Sin Comentarios