Poner el agua a hervir en una olla, cuando reviente el hervor agregar la sal y el aceite, dejar cocer por un par de minutos, agregar la pasta y cocer hasta que este al dente.
Para la salsa:
Picar juntos y en pequeños trozos la albahaca, los ajos y los piñones, casi hasta conseguir una pasta (se puede ayudar de un mortero), agregar el queso y un poco del aceite de oliva a la mezcla para aligerar y en cuanto se pueda revolver fácilmente agregar el resto del aceite en forma de hilo batiendo constantemente para generar la emulsión, por último, rectificar la sal y la pimienta y en caso de ser necesario agregar un poco.
Para servir se saltea ligeramente la pasta y el pesto y se adiciona en el plato.