- 1 taza de tomates secos picados
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- ¼ taza de nueces
- 1 diente de ajo
- ½ taza de queso parmesano
- 1 libra de rigatoni al huevo
- 1 ramillete de rúgula
Receta de Rigatoni con rúgula queso de cabra y pesto de tomates secos
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Ingredientes para preparar Rigatoni con rúgula queso de cabra y pesto de tomates secos
Preparacion de Rigatoni con rúgula queso de cabra y pesto de tomates secos
En un procesador de alimentos triturar los tomates secos, el aceite de oliva, las nueces, sal, pimienta, ajo y queso parmesano. Reservar
Cocinar la pasta en agua y sal. Luego mezclarla con hojas de rúgula, queso desmenuzado y el pesto de tomates secos.
Cocinar la pasta en agua y sal. Luego mezclarla con hojas de rúgula, queso desmenuzado y el pesto de tomates secos.
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