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Receta de Puré de papa criolla con crocante de serrano..

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Fusión / Entrada / Serrano / Vegetales

receta Puré de papa criolla con crocante de serrano..
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Puré de papa criolla con crocante de serrano..

  • 2 Libras de papa criolla pelada
  • 100g de Jamón serrano
  • 1 Taza de crema de leche
  • 3 Cucharadas de mantequilla

Preparacion de Puré de papa criolla con crocante de serrano..

En una olla partiendo desde agua fría, cocinar las papas con sal.
Cuando estén listas, hacer puré y después agregar mantequilla,crema de leche, sal y pimienta.
Para el crocante, poner en una sartén fría las lonjas de jamón serrano a fuego muy bajo. Ocasionalmente, darles vuelta hasta que estén crocantes.
Con el puré, formar bolitas y servir acompañado del crocante de jamón serrano.

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Comentarios de Puré de papa criolla con crocante de serrano.., receta por Mariana Ponce

  1. assets/Uploads/_resampled/perritos-SetWidth54.jpg
    Rochi Aguilar 2010-07-09 09:45:24 - Responder

    Esta es una receta deliciosa..... me encanta el pure de papa y acompañado de carne es mas deli.... lo recomiendo para una cena.

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