- 1 Kg pollo sin piel
- 1 libra de uchuvas
- 100 g de cebolla
- 1 taza Caldo de pollo
- 80 g de mantequilla
- 120 g de azúcar
Ingredientes para preparar Pollo con salsa de uchuvas
Preparacion de Pollo con salsa de uchuvas
Dora el pollo en una sartén con aceite y déjalo asar a fuego muy bajo.
Saltea las uchuvas con la mantequilla y la cebolla, adiciona el brandy y flamea hasta eliminar el alcohol. Agrega el azúcar, el caldo de pollo y deja reducir por unos 15 minutos.
Corta el pollo y sírvelo sobre la salsa.
Saltea las uchuvas con la mantequilla y la cebolla, adiciona el brandy y flamea hasta eliminar el alcohol. Agrega el azúcar, el caldo de pollo y deja reducir por unos 15 minutos.
Corta el pollo y sírvelo sobre la salsa.
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Comentarios de Pollo con Salsa de Uchuvas, receta por Fernanda
¿Con qué se podría reemplazar el brandy que no sea otro licor?
Gracias
fácil y rico ese pollo