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Receta de Penne en salsa de queso brie con hilos crocantes de serrano

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Plato fuerte almuerzo-cena / Platos fuertes / Pastas

receta Penne en salsa de queso brie con hilos crocantes de serrano
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Penne en salsa de queso brie con hilos crocantes de serrano

  • 2 tazas de penne cocida
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ¼ cebolla blanca
  • ½ diente de ajo
  • 1 cucharadita de harina de trigo
  • ¼ taza de vino blanco
  • ½ taza de leche
  • 100 g queso brie
  • Nuez moscada
  • Sal y pimienta

Preparacion de Penne en salsa de queso brie con hilos crocantes de serrano

Derrita la mantequilla en una sartén pequeña, agrega la cebolla y el ajo picados muy pequeños y cuando la cebolla esté suave o luzca un poco transparente adiciona el vino blanco y la harina. Revuelve muy bien para evitar grumos.

Deja reducir el vino y luego añade la leche y el queso brie. Deja hervir la mezcla para espese.

Ralla un poco de nuez moscada y agrégala a la salsa junto con la sal y la pimienta.

Vierte la salsa encima de la pasta y decora con el jamón serrano crujiente.

Sube tu propia foto de Penne en salsa de queso brie con hilos crocantes de serrano



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