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Receta de Fideos chinos con gambas

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China / Platos fuertes / Zanahoria / Pescados y Mariscos

Ingredientes para preparar Fideos chinos con gambas

  • Fideos chinos
  • 1 puñado de brotes de soja
  • Cebolletas tiernas o ajos tiernos
  • Col
  • Jengibre fresco
  • Apio
  • Bambú opcional
  • Setas oreja de madera
  • Gambas
  • Salsa de sésamo
  • Vino blanco o coñac kuba
  • 1/2 cucharada de sal china
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 huevo batido

Preparacion de Fideos chinos con gambas

Ponemos los fideos en remojo durante una hora más o menos, los escurrimos y reservamos.
Picamos apio, col, ajos tiernos, ajo y jengibre fresco. Salteamos en una sartén y añadimos el huevo batido, las setas, las gambas y el bambú..
Echamos los fideos y añadimos el vino, la salsa de soja y la salsa de sésamo.

Sube tu propia foto de Fideos chinos con gambas



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