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Receta de Estofado de papas con puerros.

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Francia / Entrada / Papas / Vegetales

receta Estofado de papas con puerros.
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Estofado de papas con puerros.

  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • 4 Papas peladas y cortadas en bastones gruesos
  • 2 Zanahorias cortadas en trozos grandes
  • 4 Puerros delgados cortados en secciones de 4 centímetros
  • 3 Dientes de ajo
  • Sal y pimienta
  • Agua

Preparacion de Estofado de papas con puerros.

En una olla pequeña, calentar el aceite de oliva. Agregar el ajo entero y sofreír unos segundos. Adicionar el resto de los vegetales y salpimentar. Al cabo de 2 minutos agregar agua hasta que los cubra. Hervir a fuego bajo por media hora.
Una vez pasado este tiempo espolvorear la paprika y servir.

Sube tu propia foto de Estofado de papas con puerros.



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