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Receta de Ensalada de arroz y apio

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Fusión / Entrada / Ensalada de arroz / Vegetales

Ingredientes para preparar Ensalada de arroz y apio

  • 1 taza de arroz
  • 1 taza de apio picado finamente
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 cda. Sopera de salsa soya
  • 12 hojas de lechuga

Preparacion de Ensalada de arroz y apio

Limpie y seque las hojas de lechuga.

Lave el arroz y hiérvalo en 3 tazas de agua hasta que esté tierno y el líquido se haya consumido. Enfríe.

Mezcle el apio y la cebolla picados con el arroz, agregue la salsa soya, aceite y vinagre. Siga mezclando hasta que la ensalada quede impregnada.

Coloque porciones de ensalada sobre las hojas de lechuga.

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