- 1 diente de ajo machacado
- 1 cabeza de lechuga romain
- 1/4 cucharadita de mostaza en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de salsa inglesa
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada jugo de limón
- 1 yema de huevo
Ingredientes para preparar Ensalada cesar
Preparacion de Ensalada cesar
Echar en la ensaladera el ajo, mostaza, jugo de limón, yema de huevo y mezcla todo bien.
Incorporar la salsa inglesa. Verter el aceite poco a poco mientras se bate.
Añadir la pimienta, si necesita sal, agregar con cuidado.
Lavar las hojas y romper la lechuga sacándole la parte dura del tallo.
Echar en la ensaladera. Espolvorear queso parmesano por encima de la lechuga y mezclar bien.
Incorporar la salsa inglesa. Verter el aceite poco a poco mientras se bate.
Añadir la pimienta, si necesita sal, agregar con cuidado.
Lavar las hojas y romper la lechuga sacándole la parte dura del tallo.
Echar en la ensaladera. Espolvorear queso parmesano por encima de la lechuga y mezclar bien.
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