- 300 g de zanahorias
- 2 puerros lo blanco
- 1/2 k de tomates
- Aceite
- Sal y pimienta
Receta de Crema de zanahoria y tomate
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España / Platos fuertes / Zanahoria / Sopas
Ingredientes para preparar Crema de zanahoria y tomate
Preparacion de Crema de zanahoria y tomate
Rehogar el puerro y el ajo picados; añadir la zanahoria y los tomates pelados y troceados; mojar con 3 tazas de agua o caldo de verduras, salpimentar y cocer a fuego suave unos 30 minutos.
Triturar y pasar por una batidora potente. Servir con pan frito y perejil picado.
Triturar y pasar por una batidora potente. Servir con pan frito y perejil picado.
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