- 1 Kg. de conejo
- 1 Kg. de cebollas
- 2 Ajos
- 2 Hojas de laurel
- 4 Cucharadas de vino
- 12 Granos de pimiento negro
Ingredientes para preparar Conejo encebollados
Preparacion de Conejo encebollados
Cortar el conejo en trozos regulares y freír en aceite junto a los ajos bien picados hasta que coja color. Añadir el vino y el laurel y dejar cocer a fuego lento. Pelar y cortar la cebolla y añadirla al conejo cuando ya no quede practicamente vino. Echar los granos de pimiento negro y una pizca de sal.
Cuando la cebolla sea transparente tapar la sartén y dejar cocer 20 minutos. La cebolla ha de quedar bien deshecha, haciendo un poco de salsa.
Cuando la cebolla sea transparente tapar la sartén y dejar cocer 20 minutos. La cebolla ha de quedar bien deshecha, haciendo un poco de salsa.
Escribe un Comentario
0
34301
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
34301
1
(0 )Votos
Sin Comentarios