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Receta de Ceviche tibio de tilapia y toronja

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Perú / Entrada / Ceviche / Pescados y Mariscos

Ingredientes para preparar Ceviche tibio de tilapia y toronja

  • 6 filetes de tilapia
  • 3 toronjas
  • 2 cebollas moradas
  • Cilantro
  • Pimentón verde
  • 2 limones
  • Sal y pimienta

Preparacion de Ceviche tibio de tilapia y toronja

Salpimentar los filetes de tilapia y poner a dorar en una sartén con aceite de oliva
Picar las cebollas en plumas, cortar el cilantro y el pimentón en cuadritos, cortar el ají y hacer el jugo de 2 de las toronjas y añadir a esta mezcla.
Con la otra toronja saque los cascos, parta por la mitad y agregue al ceviche.
Añadir el jugo de los limones y repasar la sal y la pimienta.
Cortar la tilapia y remojar con la mezcla hasta que este tibia.
Servir acompañado de galletas de soda.

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