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Receta de Ceviche peruano con pulpo

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Perú / Platos fuertes / Ceviche

receta Ceviche peruano con pulpo
Aprende a Cocinar

Preparacion de Ceviche peruano con pulpo

Para suavizar la carne de pulpo, la hervimos durante cinco minutos en agua. Luego la cortamos en pedazos o medallones de tres milímetros de espesor. En una fuente, agregamos el pulpo, el jugo de los limones, el ají verde o rojo , la cebolla cortada a lo largo, y sal y pimienta al gusto. Revolvemos y dejamos macerar por quince minutos antes de servir.

Notas

Servimos junto con el choclo sancochado y el camote partido en mitades.

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Comentarios de Ceviche peruano con pulpo, receta por Kevin Camus

  1. Carloschef 2015-04-02 13:40:48 - Responder

    Buenas chef...
    Me podría hacer el favor de darme los ingredientes y gramos para hacer este plato..
    Gracias

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