Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Receta de Cazuela de setas

0 40504 1 (0 )Votos

Entrada / Carpa

Ingredientes para preparar Cazuela de setas

  • 500 g setas (en este caso, níscalos y champiñones silvestres)
  • 3 dientes ajo
  • 1 mediana cebolla
  • Sal (cantidad suficiente)
  • 1 cda harina
  • 1 vasito vino blanco
  • 1/8 pastilla caldo de verduras
  • Aceite de oliva
  • Perejil (cantidad suficiente)
  • Chile en polvo (opcional, cantidad suficiente)

Preparacion de Cazuela de setas

Lavamos bien las setas, (en este caso son níscalos y champiñones silvestres), las troceamos y ponemos en una sartén al fuego con el zumo del limón y sal, para que suelten el agua. Las escurrimos y reservamos.
Pochamos la cebolla y el ajo muy picaditos en el aceite y cuando estén, añadimos las setas. Rehogamos todo bien, añadimos el perejil, la cucharada de harina y freímos un poco. Añadimos el vino blanco y 1/8 de cubito de caldo vegetal y el chile en polvo.
Dejamos que cueza un rato removiendo bien (si se seca añadimos un poco de agua).
Rectificamos de sal y servimos.

Sube tu propia foto de Cazuela de setas



Sin Comentarios

Escribe un Comentario

0 40504 1 (0 )Votos

Prepárate

Presupuesto

Medio

Complejidad

Alta

Te puede interesar!