- 3 papas 6 mitades
- 1 paquete de tocinetas 200 g
- 2 cebollas picaditas
- 250 g de hongos o champiñones
- 1 pimentón rojo picadito
- 1 pimentón verde picadito
- 200 g de queso mozarella
- 100 g de queso cheddar o amarillo
Receta de Cáscaras de papas rellenas con verduras
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Ingredientes para preparar Cáscaras de papas rellenas con verduras
Preparacion de Cáscaras de papas rellenas con verduras
Hornear las papas por una hora, envueltas en papel aluminio. Cortarlas por la mitad y sacarles el relleno, dejando entera la cáscara. Picar las tocinetas, sofreírlas y apartarlas.
Picar las cebollas, los pimentones y los hongos en cuadritos. Sofreírlos en el aceite de las tocinetas e ir agregando el queso mozarella rallado y el cheddar.
Agregar las tocinetas a la preparación anterior y rellenar las cáscaras de papas. Hornear antes de comer por media hora.
Picar las cebollas, los pimentones y los hongos en cuadritos. Sofreírlos en el aceite de las tocinetas e ir agregando el queso mozarella rallado y el cheddar.
Agregar las tocinetas a la preparación anterior y rellenar las cáscaras de papas. Hornear antes de comer por media hora.
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