- 400 g guisantes cocidos,
- 400 g de maíz dulce
- 1 kg de puré de papa con el líquido de los guisantes y el maíz dulce
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1,5 kg de carne cortada en tiras
- 120 ml de aceite
- 6 cucharadas de harina
Ingredientes para preparar Carne con maíz
Preparacion de Carne con maíz
Mezclar los guisantes, puré de papas y el maíz dulce, junto con la mantequilla, la sal y la pimienta.
Freír la carne en el aceite hasta que esté ligeramente dorado, luego retire de la sartén y reservar.
Añadir la harina con el aceite restante y formar un Roux. Añada la sopa de cebolla y cocine hasta que espese. Sazonar la salsa con sal, pimienta y Tabasco.
Servir el puré en los platos formando un hueco en el centro, donde se añadirá la carne, con la salsa por encima.
Freír la carne en el aceite hasta que esté ligeramente dorado, luego retire de la sartén y reservar.
Añadir la harina con el aceite restante y formar un Roux. Añada la sopa de cebolla y cocine hasta que espese. Sazonar la salsa con sal, pimienta y Tabasco.
Servir el puré en los platos formando un hueco en el centro, donde se añadirá la carne, con la salsa por encima.
Escribe un Comentario
0
39890
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
39890
1
(0 )Votos
Sin Comentarios