- 500 grs de arroz de sushi cocido y vinagrado
- 2 algas nori
- Palmito
- Aguacate
- Queso crema
- Madurito
- Para la tempura:
- 150 gr de harina
- 10 cubos de hielo
Ingredientes para preparar Caribean roll
Preparacion de Caribean roll
Primero, debes disponer un tazón para mezclar la harina con los hielos, luego agrega un poco de agua hasta obtener una textura suave y líquida.
A continuación debes pasar el palmito por esta mezcla y freírlo en una sartén con aceite, retíralo y escúrrelo en papel absorbente.
Mientras tanto toma la esterilla de sushi, pon la hoja de nori encima y vierte el arroz, presionando bien sobre toda la superficie. Adiciona el palmito, el aguacate y el queso crema; envuelve y pule los costados. Luego añade el madurito que quedará en la parte exterior del rollo, envuelve de nuevo, dale forma circular o cuadrada y corta en porciones no muy gruesas.
A continuación debes pasar el palmito por esta mezcla y freírlo en una sartén con aceite, retíralo y escúrrelo en papel absorbente.
Mientras tanto toma la esterilla de sushi, pon la hoja de nori encima y vierte el arroz, presionando bien sobre toda la superficie. Adiciona el palmito, el aguacate y el queso crema; envuelve y pule los costados. Luego añade el madurito que quedará en la parte exterior del rollo, envuelve de nuevo, dale forma circular o cuadrada y corta en porciones no muy gruesas.
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