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Receta de Batinjaan zalud

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Marruecos / Platos fuertes / Berenjena / Aves

Ingredientes para preparar Batinjaan zalud

  • 2 Berenjenas
  • Aceite
  • Cebolla
  • 3 ajos
  • Zumo de limón
  • Sal
  • Pimienta

Preparacion de Batinjaan zalud

Una vez peladas las berenjenas, cortarlas en rodajas y freír.
Agregarle a esto, la cebolla cortada, el ajo picado, un poquito de sal y pimenta, azúcar y un chorro de zumo de limón. Llevar al congelador.

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