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Receta de Banderillas

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Mediterránea / Entrada / Huevo

Ingredientes para preparar Banderillas

  • 6 huevos duros
  • 12 filetes de anchoa enrollados con alcaparra
  • 12 aceitunas negras
  • 3 cucharadas de perejil finamente picado
  • 3 dientes de ajo finamente picado
  • 3 cucharadas de pepinillos encurtidos finamente picados

Preparacion de Banderillas

Corte las puntas de los huevos y pártalos por la mitad. Ensarte los filetes de anchoa y las aceitunas en un palillo. También las mitades de huevo que sirven de base. Rocíelos con los demás ingredientes previamente molidos en el procesador de alimentos, a los cuales se les ha rociado el aceite poco a poco.

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