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Receta de Arroz verde

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Egipto / Platos fuertes / Arroz / Arroz

Ingredientes para preparar Arroz verde

  • 2 vasos de arroz
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 manojo de acelgas
  • 1 manojo de perejil
  • 2 vasos de agua

Preparacion de Arroz verde

Cortar las hojas de las acelgas, lavar y hervir en 1/2 vaso de agua durante 5 minutos. Escurrir utilizando una gasa.
Calentar el aceite, añadir 2 vasos del agua de las acelgas escurridas,sal; dejar hervir. Lavar el arroz, escurir, echarle al agua hirviendo y dejar hasta que se seque el agua, bajar el fuego al máximo y dejar cocer a fuego lento.

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