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Receta de Albondigas de carne

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España / Entrada / Res / Carnes

receta Albondigas de carne
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Albondigas de carne

  • 500 g de carne de ternera picada
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 huevo y pan rallado
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Salsa de tomate
  • Tomate chonto
  • Cebolla de rama
  • pimienta molida

Preparacion de Albondigas de carne

Mezcla la carne con el huevo batido, el pan rallado, la cebolla, el ajo y el perejil, todo muy picado. Adiciona sal y pimienta, amasa bien y haz bolas no muy grandes.
En una sartén con abundante aceite, fríe las bolitas hasta que estén doradas.
Mientras tanto en una sartén saltea tomate y cebolla de rama picados finamente, adiciona salsa de tomate y mezcla bien. Luego vierte las bolitas de carne y deja que de un primer hervor.
Esta receta la puedes acompañar de arroz o ensalada fresca.

Sube tu propia foto de Albondigas de carne



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