- 2 ajíes rocotos finamente picados
- ½ taza de maní tostado
- 1 tomate maduro pelado y sin semillas cortado en cubos pequeños
- ¼ taza de cebolla junca, larga o de verdeo en aros delgados
- 1 cucharada de cilantro finamente picado
- ½ taza de caldo
- 1 huevo duro picado
- 1 cucharada de zumo de limón
Ingredientes para preparar Ají de maní colombiano
Preparacion de Ají de maní colombiano
Licua el maní con el caldo hasta que la consistencia sea cremosa y espesa.
Luego mezcla la pasta de maní con los ajíes, el tomate, la cebolla,el cilantro, el huevo duro, el zumo de limón y sazona con sal.
Luego mezcla la pasta de maní con los ajíes, el tomate, la cebolla,el cilantro, el huevo duro, el zumo de limón y sazona con sal.
Notas
Se puede conservar en recipientes de vidrio hasta por 4 días.
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Comentarios de Ají de maní colombiano, receta por Cocina33
Muchas gracias con su rerecetla preparacion de aji me salio deliciosa 😛
excccccccelente....perfectoooooooo.felicitaciones.............la mejor de lo mejor
Excelente