Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Receta de Abalones en lecho de lechuga

0 39208 1 (0 )Votos

China / Platos fuertes / Manzana / Carnes

Ingredientes para preparar Abalones en lecho de lechuga

  • 1 lata de abalone aquí no encontraremos fresco
  • 50 gr. o una lata pequeña de champiñones
  • 1 cogollo de lechuga
  • 2 cucharadas de aceite
  • 6 cebolletas, pequeñas
  • 6 discos finos de jengibre
  • Para la salsa
  • 6 cucharadas de caldo
  • 1 cucharada de salsa de ostras
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1 cucharilla de maicena
  • 1 cucharilla de azúcar

Preparacion de Abalones en lecho de lechuga

Cortar los champiñones por la mitad.
Blanquear la lechuga, es decir hervirla en agua un minuto, sacarla y escurrirla bien, poner en el fondo de una fuente.
En el wok calentar las 2 cucharadas de aceite, una vez caliente saltear las cebolletas, cortadas bastamente, usar también parte de los tallos y el jengibre cortado en tiritas.
Una vez salteada la verdura, añadir el abalone, cortado en discos finos, saltear un poco y añadir los ingredientes de la salsa, cuando la salsa engorde un poco verter todo sobre el lecho de lechuga.
Se pueden usar otras verduras de hojas verdes.
En lugar de abalone también se puede hacer el plato con el músculo blanco de las vieiras, al ser este músculo más tierno que el de los abalones, se puede poner entero o cortado por la mitad.
Receta de Fukien.

Sube tu propia foto de Abalones en lecho de lechuga



Comentarios de Abalones en lecho de lechuga, receta por Antonia Lemona

  1. Priinzeeziithaa Edmooxxaa!! 2011-11-17 21:18:59 - Responder

    ztaa!! xiidaa zta recetaa

  2. sara 2010-06-24 12:25:51 - Responder

    si queda muy rica!!!

  3. assets/Uploads/_resampled/58_n-SetWidth54.jpg
    Victor Rojas 2010-06-11 12:15:43 - Responder

    ya la ensayé y funciona.

  4. assets/Uploads/_resampled/58_n-SetWidth54.jpg
    Victor Rojas 2010-06-11 12:05:07 - Responder

    Esta buena esta receta!

Escribe un Comentario

0 39208 1 (0 )Votos