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Vegetales al grill
2010-03-19 15:41:09, por 22959
Ingredientes
- 6 cdas. de aceite de oliva
- 2 cdas. de perejil picadito
- Sal y pimienta negra molida al gusto
Preparación
Seleccionar los vegetales de su agrado, que estén bien frescos. Cortarlos en trozos. Preparar un aliño de aceite de oliva, que lleva, además del aceite, sal, pimienta al gusto y perejil picadito.
Barnizar los vegetales previamente a la cocción con el aliño. Asarlos a la parrilla durante el tiempo necesario para la cocción.
También se pueden utilizar otros vegetales alcachofas y hongos, o trozos de frutas como la piña.