Batir el azúcar con el azúcar hasta que esté cremoso. Batir el huevo y la vainilla, añadir a la mezcla anterior, mover. Añadir la levadura a la harina, tamizarla y añadir a la mezcal, mover suavemente.
Untar un molde con aceite, verter la masa, meter en horno a temperatura mediana.