Seleccione Formato
Tallarines simples
2010-03-19 16:23:47, por 22848
Ingredientes
- 1 paquete de tallarines
- 2 dientes de ajos morados
- 1 cucharada de pimentón picante o dulce
- 2 cucharadas de salsa de soja fermentada tamari
- Agua
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación
Hervir los tallarine en abundante agua con sal, escurrir y refrescar con agua fría.
En una sartén ponemos a calentar un poco de aceite. Echamos el ajo bien picado y lo sofreímos sin que llegue a tostarse.
Al finalizar echamos el pimentón removemos un poco y volcamos encima los tallarines ya escurridos, con la salsa de soja. Lo rehogamos todo uno o dos minutos más removiéndolo sin parar.
Los escurrimos del aceite sobrante si hubiera y lo servimos en una fuente.