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Tallarines a la boloñesa
2010-03-19 16:23:49, por 23226
Ingredientes
- 250 g de tallarines
- 200 g de carne picada
- 2 puerros
- 2 zanahorias
- 2 cebolletas
- Mantequilla
- Salsa de tomtate
- Sal
- Aceite y pimienta
Preparación
Cuece la pasta en agua hirviendo con mantequilla, durante 8 minutos, escúrrela y pásala por agua fría, saltéala con mantequilla.
Rehoga la verdura picada, incorpora la carne y salsa de tomate, luego salpimenta.
Añade la carne los tallarines, mezcla bien, y listo para servir.