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Sopa a la minuta
2010-03-19 16:57:46, por 25177
Ingredientes
- 2 Tazas de Carne de Res
- 8 Tazas de Agua
- 1 Cucharada de Ajo molido
- 1 Cucharada de Orégano
- 2 Cucharadas de Aceite
- 1 Cucharada de Pasta de Tomate
- 3 Papas Amarillas grandes
- Fideos tipo Cabello de Angel
- Sal
- Pimienta
Preparación
Picar las papas en dados, trocear la carne de Res. Salpimentar la carne y ajo.
Calentar el aceite en una sartén y freír los trozos hasta que doren, incorporar el orégano, la pasta de tomate y dorar. Agregar el agua y dejar que hierva hasta que la carne esté tierna.
Añadir las papas y los fideos y dejar que hierva durante unos minutos hasta que éstos cocinen.