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Postre de chocolate y menta
2010-03-19 16:23:40, por 23475
Ingredientes
- 300 g de chocolate de cobertura
- 4 huevos
- 150 g de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla
- Licor de menta
- 1,1/2 taza de nata montada
- 3 láminas de gelatina
Preparación
Derretir el chocolate al baño María. Batir los huevos con el azúcar hasta que aumenten su volumen; añadir el chocolate, la mantequilla derretida, el licor, la gelatinarehidratada y disuelta en 1/2 tacita de leche caliente y batir. Mezclar con la nata, verter en un molde y dejar en el frigorífico hasta que cuaje. Desmoldar y acompañar con nata montada coloreada.