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Pollo a la griega
2010-02-02 11:28:29, por 22539
Ingredientes
- 6 presas de pollo
- 3 dientes de ajo macerados
- sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de canela
- 1 pizca de pimienta de cayena
- el jugo de 1 limón
- ¼ de Taza de aceite de oliva
- 8 cucharadas de yogur
- gajos de limón para decorar
- para la salsa
- 150 cc de yogur
- 5 cucharadas de hierbabuena finamente picada
- 4 cucharadas de crema de leche
- Sal
- Aceite de oliva
- 2 cucharaditas de limón
Preparación
Mezcle el ajo con la sal, la pimienta, el pimentón, la canela, la pimienta de cayena, el limón el aceite y el yogur (Marinada)
Vierta la marinada sobre el pollo y déjelos por 3 horas.
sazone con sal y pimienta, áselos en la parrilla o el horno y sírvalos con los gajos de limón.
para la salsa
Mezclar todos los ingredientes y servir con el pollo.