Cocina 33

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Pimientos morrones rellenos de duxelle de champiñones y queso


2010-02-02 11:28:26, por 24642

Ingredientes

Preparación

Pele los pimentones al fuego con cuidado de no dañarlos.
Haga una duxelle sofriendo cebolla y champiñones con sal, pimienta y perejil.
Mezcle la duxelle con el queso y rellene los pimentones. Selle con un palillo.
Lleve los pimentones la horno por 18 minutos y retire para servir.



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