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Pan de pescado
2010-03-17 12:35:26, por 23722
Ingredientes
- 1/2 kilo de dorado
- 1/2 kilo de trucha
- 1/2 kilo de merluza
- Pimienta blanca
- Condimentos para pescado
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharaditas de pan rallado
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla grande
Preparación
Se le quitan las espinas al pescado y se lo lava. Luego, se lo muele junto a la cebolla y se pone la pasta en un bowl. Se baten los huevos con un tenedor y se agregan los condimentos y el pan rallado, luego se mezcla todo.
Una vez que todos los ingredientes están unidos, se los coloca en una budinera previamente aceitada y espolvoreada con pan rallado. Después se pone al horno, precalentado y moderado, por unos 45 minutos.
Se puede comer tanto frío como caliente y se puede acompañar con alguna ensalada, pero nosotros recomendamos comerlo con krein rábano picante rallado.