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Pan de jamón
2010-03-19 15:41:09, por 24133
Ingredientes
- 1 taza de agua tibia
- 4 cdas. de leche en polvo
- 2 cdas. de azúcar
- 3 cditas. de sal
- 3 cdas. de levadura
- 2 huevos
- 1/2 taza de margarina
- 1 Kg. de harina
- Para el relleno
- 1/2 Kg. de jamón
- 1 1/2 taza de aceitunas sin semilla
- 1 taza de pasitas
- 2 cdas. de margarina
Preparación
En el agua tibia coloca el azúcar y la levadura hasta que esponje.
Coloca en un mesón la harina haciendo un hueco y agregando los demas ingredientes. Amasa por diez minutos y dejalo cecer en un envase engrasado 1 hora.
Extiende con un rodillo la masa en el meson enharinado. Se engrasa de margarina y se coloca el jamón, las aceitunas y las pasas, para luego enrollarlo.
Pones en una bandeja y dejalo tapado 1 hora.
Pintarlo con yema de huevos y hornea por 35 minutos a 350 grados 180C.