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Migas a la serrana
1969-12-31 19:00:00, por 24284
Ingredientes
- Pan
- Aceite
- Ajo
- Pimentón
- Pimienta blanca
- Sal
- Agua
Preparación
El pan, de hogaza que lleve unos días hecho, lo cortaremos en sopas finas.
Aparte en sartén, con aceite o manteca de cerdo, según gustos cuando esté caliente, echaremos unos ajos pelados y aplastados, cuando estén dorados, añadir el pan darle unas vueltas, agregar el pimentón, cuidando que no se queme, echar un poquito de agua, que den un mínimo de hervor, salpimentar y servir.