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Majadito
2010-03-19 15:41:06, por 23323
Ingredientes
- 1/2 kg de Charque
- 6 Tazas de agua
- 1 Tomate
- 1 Cebolla finamente picada
- 1 Cucharilla de colorante
- 2 Sobres de ajinomoto
- Sal a gusto
Preparación
Lave el charque hasta que pierda la sal, luego hágalo hervir hasta que este suave. Muela en tacú. En una sarten fría cebolla, agregue tomate picado sazone con ajínomoto y 1/2 cucharilla de pimienta. Cuando el tomate este cocido añada el charque y colorante. ddeje cocer 5 min.
A una olla con 6 tazas de de agua hirviendo agregue el augado con charque y arroz, deje cocer hasta que este suave.