Lomo 100 fuegos
2010-02-12 12:08:21, por 24253
Ingredientes
- 100 grs de lomo de res cortado en julianas
- 1 tomate sin piel ni semillas cortado en julianas
- Cebolla roja en julianas
- Ají picante en julianas
- ½ pimentón rojo en julianas
- 2 cucharadas de pasta de tomate ½ taza de crema de leche
- Albahaca en julianas
- Salpimienta
- 100 grs de pasta cocida
Preparación
Saltear el lomo y cuando este dore agregar el resto de los vegetales hasta sudarlos. Poner la pasta de tomate, la crema de leche, reducir un poco y finalizar con la albahaca. Servir sobre la pasta.