Cocina 33

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Lisa


2010-02-22 17:48:27, por 23187
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Ingredientes

Preparación

Limpia y trocea las lisas, colócalas en una cazuela.
En una sartén con aceite de oliva fríe las rebanadas de pan y cuando estén doradas las debes poner en un mortero.
Sofríe también las cebolla y el ajo bien picados, retíralos y viértelos en el mortero.
Toma el aceite donde hiciste la fritura y espárcelo sobre el pescado.
Procede a machacar lo que está en el mortero y agrega unas hebras de azafrán hasta obtener una pasta fina.
Viértela sobre el pescado y adiciona el zumo de un limón y sal. Cocina por 10 ó 15 minutos.



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