Colocar en un recipiente la harina junto con el chocolate, las yemas, la nuez, el cacao, la canela, el clavo, el ron, la manteca y el azúcar. Formar una masa homogénea. Luego mezclar con la mermelada. Congelar.
Enmantecar una fuente y encima de esta estirar la masa y levantar los bordes.
Rellenar esta masa con mermelada de zarzamora y cubra con la masa que le haya sobrado del recipiente.
Hornear.
Autor adler herzog