Cocina 33

Seleccione Formato


Gazpacho rápido


2010-10-16 08:34:44, por 7880
assets/Uploads/_resampled/gazpacho-rapido-1010187886-SetWidth124.jpg

El gazpacho es una sopa fría de origen español servida en verano.

Ingredientes

Preparación

1. Llevar a la licuadora el jugo de tomate, los tomates, pimentones, pepinos, ajo, vinagre y la salpimentamos.
2. Licuar hasta que todo quede muy bien triturado, sin trozos de vegetales.
3. Servir fría acompañada de trocitos pequeños de los mismos ingredientes con los que se hizo la sopa, como tomates, pimentones, cebolla, etc.

Notas de Cocina

También se puede complementar con croutones, aceite de oliva, huevo duro o jamón serrano.



TIPS de Cocina