Seleccione Formato
Garbanza pobre
2010-03-17 14:44:56, por 22384
Ingredientes
- 1 kilo de garbanzos
- 100 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 litro de caldo de carne
- 1 kilo de patatas medianas
- 1 chorizo
- 1 cubito de caldo de carne
- 5 chuletas ahumadas
- 1 pizca de sal
Preparación
Se ponen a cocer los garbanzos con el caldo, la cebolla a trozos y el ajo. Partir las patatas en tamaño regular y freírlas.
Las chuletas ahumadas y el chorizo también se fríen, pero por separado.
Cuando estén tiernos los garbanzos se le agregan las patatas, las chuletas, el cubito de caldo de carne y dejar hervir unos minutos.
Por último se le incorpora el chorizo.