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Fritada quiteña
2010-03-19 16:57:44, por 24684
Ingredientes
- 1 Kg. Costillar de cerdo
- 5 Dientes de ajo
- Choclo graneado 1 Bolsita
Preparación
En una cacerola dejar hervir el costillar en trocitos juntamente con los ajos hasta evaporar el agua y empezar a freírse solo.
Añadir el choclo al final, cuando esté dorado el cerdo.