Fondue
2014-02-24 15:06:45, por 23925
Alpina por Cocina33
Ingredientes
- 1 mezcla de fondue al vino Alpina
- 2 papas
- 2 zanahorias
- 1 ramito de brócoli
- 5 tomates cherry
- Lonchas de salami
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Retiramos de la nevera la mezcla fondue natural de Alpina 4 horas antes de sentarse a la mesa. Precalentamos el horno a 180°c. Lavamos muy bien los tomates, el brócoli, las papas y la zanahoria. Tomamos las papas y las zanahorias, las pelamos y las cortamos en cuadros de aproximadamente de 2cm. Los tomates los partimos en mitades y el brócoli en ramitos pequeños. En una bandeja para horno ubicamos todos los vegetales, los bañamos con aceite de oliva, sazonamos con sal y pimienta al gusto. Luego los llevamos al horno por 15 minutos. En un recipiente para fondue vertemos la mezcla natural de quesos, desmenuzando con las manos. Prendemos el fuego a la temperatura adecuada para quesos. Lentamente revolvemos hasta obtener el punto líquido y untuoso ideal para la fondue. Ahora ensartamos los cubos de papa, zanahoria, el brócoli, el salami, los tomates y los sumergimos en el queso.