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Flan casero casero
2010-03-17 14:44:56, por 24376
Ingredientes
- 2 latas de leche condensada
- 2 tazas de leche
- 6 huevos
- 1 taza de azúcar
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
Preparación
Licuar la leche condensada, la leche, los huevos y la esencia de vainilla. Verter el azúcar en un sartén. A fuego lento, mover hasta que se vuelva líquida y tome un color dorado.
En un refractario redondo, vertir el azúcar líquida y asegurarse de que cubra el fondo y agregar la mezcla de leches.
Hacer un baño María con el molde del flan en un refractario más grande y llenar con agua hasta llegar a la mitad de la altura del molde del flan.
Hornear unos 3540 minutos a 350 grados.