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Faba parada
2010-03-19 15:41:10, por 23453
Ingredientes
- Tocino
- Sobrasada
- Chuletas de cerdo
- 1 tomate
- 1 cebolla
- Ajos
- Habas
- Fideos
- Hojas de hierbabuena
Preparación
En una cazuela, sofreirás unas lonjas de tocino, cortadas menudo, sobrasada y alguna cantidad mayor de chuletas saladas de cerdo, con un tomate, una cebolla y ajos picados, todo menudo.
Y bien sofrito, añadirás las habas, previamente peladas y partidas y luego le pondrás el agua necesaria.
Lo dejarás cocer un poco agregando un puñado de fideos y unas hojas de hierbabuena.
Lo retirarás del fuego en cuanto esté todo cocido.