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Espumilla
2010-03-19 16:57:41, por 23664
Ingredientes
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos, las yemas
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de harina
- 1 limon, zumo y ralladura
- 3 huevos, las claras
Preparación
En un bol mezclar el azúcar, las yemas, la mantequilla, la leche, la harina el zumo de limón y la raspadura de esté.Amasar bien.Levantar las claras de huevo a punto de nieve.Mezclar con cuidado tres claras bien batidas, con el resto.Poner en un molde con masa cruda y se cocina al horno de 25 a 30 minutos a hormo medio o hasta que se dore.